会议强调，市场监管部门一直把学生饮食安全作为监管工作的重中之重，集体配餐作为学生饮食的重要一环，各经营单位必须时刻紧绷食品安全这条弦。要提高政治站位，各集体配餐单位负责人要充分认识当前学生用餐服务的重要性，严格落实食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全；加强企业内部管理，进一步细化管理细节，做好从采购、洗削、切配、加工、出餐、分餐、留样、运输等全环节管理，健全各项规章制度，完善企业管理体系，尽心尽责提供安全的配餐服务。

  会上，配餐企业负责人、学校负责人、监管人员从各自工作角度出发对如何保障广大师生的饮食安全进行了深入探讨，分享和总结了很多关于校园食品安全工作的经验。

  下一步，开原市市场监管局将继续加大监管力量，增加检查频次，切实履行监管责任，持续监督集体配餐单位日常经营，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。